تعتبر الكيكة العادية من الحلويات الأساسية التي تعد في كل منزل فهي سهلة التحضير ولذيذة وتناسب الجميع وحتي تستمتعين أنت وأصدقائك والعائلة إليكي سيدتي كيكة بسيطة عادية بإستخدام ثلاث بيضات.
مكونات الكيكة العادية
- 3 بيضات.
- كوب من السكر.
- 1/2 كوب زبدة مذابة.
- كوب حليب.
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الكيكة العادية
- أولا تحضير الفرن من خلال تسخينه إلي 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- ثانيا قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشة من الدقيق أو يمكنك استخدام ورق الزبدة.
مرحلة خلط مكونات الكيكة العادية
مزج البيض والسكر: في وعاء كبير قومي بخفق البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمة.
إضافة الزبدة والحليب: أضيفي الزبدة المذابة والحليب إلى المزيج واخلط جيدًا حتى يتجانس.
إضافة الفانيليا: ضعي الفانيليا واستمري في الخلط.
إضافة المكونات الجافة
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنغ باودر والملح.
- قومي بإضافة المكونات الجافة إلى المزيج الرطب تدريجيًا مع الخلط بلطف حتى تتجانس المكونات. احرصي على عدم الخلط بشكل مفرط.
مرحلة خبز الكيكة العادية
اسكبي العجينة في القالب المعد ثم ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقا واخبز ي لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج وبعد ذلك عند الاختبار نستخدم عود أسنان نظيفا في وسط الكيكة.
مرحلة تقديم الكيكة العادية
اتركي الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا كما يمكنك تقديم الكيكة كما هي أو تزيينها برشات من السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
