صوابع زينب: حلاوة تقليدية تأسر القلوب2024

صوابع زينب حلوى مميزة تضيف لمسة سحرية لمائدتك، فلا بد أن تجرب صوابع زينب. إذا كنت تبحث عن الحلوى المصرية التقليدية ليست فقط لذيذة،، بل تحمل في طياتها تاريخا وثقافة غنية. إليك طريقة عملها خطوة بخطوة.

صوابع زينب: حلاوة تقليدية تأسر القلوب2024

طريقة تحضير صوابع زينب

المكونات

للعجينة:-

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• 1/4 كوب زيت.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• رشة ملح.

للشربات:-

• 2 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• عصير ليمونة واحدة
• ملعقة ماء زهر (اختياري)

تحضير العجينة:-

• في وعاء، اخلط الدقيق مع الملح وفي وعاء آخر، اخلط الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ثم اتركه لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل.
• – أضف الزيت إلى خليط الخميرة ثم اسكبه على الدقيق واعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
• -غطي العجينة واتركها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة.

تشكيل صوابع زينب

• بعد أن تختمر العجينة قسمها إلى كرات صغيرة.
• قم بمد كل كرة على شكل أصابع رفيعة،
• ثم قم بلفها بشكل حلزوني.
• سخن زيتًا غزيرًا في مقلاة على نار متوسطة،
• ثم اقلي أصابع زينب حتى تصبح ذهبية اللون.

تحضير الشربات:-

• في وعاء اخلط السكر مع الماء، واتركه على النار حتى يغلي.
• أضف ماء الزهر (إذا كنت تستخدمه) واتركه ليبرد.

التقديم:-

• بعد قلي الأصابع، اتركها لتصفي من الزيت، ثم اغمرها في الشربات البارد.
• قدّم صوابع زينب مع فنجان من الشاي أو القهوة واستمتع بمذاقها الرائع.

نصائح:-

• يمكنك إضافة القرفة أو جوز الهند إلى الشربات لإعطاء نكهة إضافية.استمتع بتحضير صوابع زينب وشاركها مع الأصدقاء والعائلة،
• تأكد من أن الزيت ساخنًا جيدًا قبل القلي حتى لا تمتص الأصابع الكثير من الزيت.فهي ليست مجرد حلوى، بل تجربة غنية بالمذاق والتقاليد.